港大会堂举行,成员包括来自德国会所、美国会所、西洋会所及各国洋行的外国人。当时的马会不准华人入会,只可以当来宾。到第一次世界大战后,马会才广泛吸收会员,富有的华人也可以成为会员和马主。1960年马会改名为“英皇御准香港赛马会”。

    成立初期的赛马活动为业余性质。1971年以后,香港赛马转为职业活动。现时马会每年举办约78场赛事,分别在沙田及快活谷的马场举行。除了在马场内投注外,马会亦接受场外、电话及自助终端机投注,现有超过100家场外投注站及超过100万个电话投注户口。2001年至2002年的马季内,马会有1,144名马主、24名练马师、35名骑师及1,435匹竞赛马匹。2002至2003年度赛马总投额为710亿港元。除掉580亿派彩、95亿博彩税,马会收益约为39亿港元。马会缴纳的博彩税达香港税收的11。7%。马会收益扣除营运开支后所得盈余,交由属下的香港赛马会慈善信托基金管理,主要用作体育、文娱、教育、社会服务、医疗方面用途。

    和欧洲职业足球联赛一样,香港的赛马也是跨年度进行,

    一个赛季(称为马季)一般是从每年的 9 月初开始,到下一年的 7 月中旬结束,每逢周三夜马赛事(假日则改为日马)、周六(或周日)日马赛事,全季总共83场比赛,一般日场比赛是从中午1点开始,比赛场次为10场(有时候有11场,改由12点半开始);夜场比赛从晚上 7 点15分开始,比赛场次为8 场;每场比赛用时大约半个小时。香港总共有两处马场:一处是上面提到的位于港岛铜锣湾附近的跑马地马场,已有百年历史,经扩建,可容纳观众 2 万多人;另一处是在 1978 年通过填海建成的沙田马场,位于近郊的新界,马场中央是景色秀丽的彭福公园,营业大厅分上下两层,内设很多供马迷购买彩票及派彩的营业窗口,不论前来多少人,都可以应接有余。大厅内,摆放着一排排荧光显示屏,供人们观看赛场的情形。沙田马场可容纳观众 6 万多人,属于世界一流马场。通常周三赛马在跑马地,周六(或周日)在沙田。

    香港赛马越来越受到世界赛马界的重视,每年均有一些赛事被列为国际比赛,吸引来自世界各地的大批赛马高手带着自己的宝马前来参赛,使得香港正逐渐成为世界赛马的一个中心;而到马场去观看赛马,已成了来港旅游的外地游客们必看的一个游览项目了。随着赛马活动的日益大众化,香港还出现了一大批专门吃“

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