始泡茶了!”

    张明浩还想说点什么,这个时候陈同明再次把煮开的热水倒进了紫砂壶里。

    “这龙井啊,属芽茶类,茶叶细致柔嫩,如果用滚烫的开水冲泡的话,会破坏茶芽里的维生素,这样泡出的茶汤老、失味,所以要把开水预先倒到壶中养一会儿,等水温降到80度左右的时候,再来冲茶。”

    就算刘子夏他们不问,陈同明也主动开口讲解了起来。

    在等了有几分钟之后,陈同明把紫砂壶里的水又一次倒回了壶里,然后用茶匙把茶叶缓缓投入已经洗去凡尘的紫砂壶中。

    那香叶嫩芽相互扶持,犹如落英缤纷!

    “龙井在冲泡的时候,讲究高冲水。”

    陈同明很有耐心地第三次提起了水壶,一边动作熟练的冲水,一边说道

    “从高处开始冲水时,水壶还要有节奏的三起三落,并保持着水流不间断,只有这样,才能保证冲泡茶时,茶叶能充分受到水流的激荡,均匀滋润。”

    咚咚咚!

    就在这时候,敲门的声音响了起来。

    随后,就见刚刚那名服务员,推门走了进来,说道“陈先生,菜已经做出来了,是不是现在上桌?”

    “上菜吧!”陈同明把紫砂壶的盖子盖上,点点头说道“今天多少道菜?”

    。

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